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海带红枣煲猪手

发布时间:11-11    美编组:     来源:互联网  

  内容梗概:食谱原料: 水发海带100克,红枣10克,鲜猪手200克,生姜10克,葱10克。 食谱调味料:清汤适量,盐5克,味精1克,胡椒粉少许,鸡精粉2克,绍酒2克。   制作过程:  1、 海带洗净,猪手去尽毛,砍成块,生姜去皮切片,葱切花。 2、 锅内烧水,待水开时...以下为正文 >>

 

食谱原料:

水发海带100克,红枣10克,鲜猪手200克,生姜10克,葱10克。

食谱调味料:清汤适量,盐5克,味精1克,胡椒粉少许,鸡精粉2克,绍酒2克。

 

制作过程:

 1、 海带洗净,猪手去尽毛,砍成块,生姜去皮切片,葱切花。

2、 锅内烧水,待水开时投入猪手,用中火煮尽血水,倒出冲净。

3、 用瓦煲一个,加入猪手、海带、红枣、生姜、胡椒粉、绍酒、注入清汤,用小火煲50分钟后,调入盐、味精、鸡精粉,撒上葱花即可食用。

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