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莲藕鱼胶煎饼

发布时间:09-03    美编组:     来源:互联网  

  内容梗概:一、莲藕洗净切成丝,葱洗净切花,姜切末。二、将鱼胶放入碗中。加入葱花、生粉、盐、鸡精粉、姜末、藕丝搅拌均匀,捏成饼状。三、煎锅上火,油烧热,放入莲藕饼煎至两面皆呈金黄色,取出装盘即可。...以下为正文 >>

 

点心原料:

莲藕100克、鱼胶200克、葱白1棵、姜5克


点心调料:盐3克、鸡精粉1克、油20克、生粉5克

后期处理:东方美食 - 粤菜食谱

莲藕鱼胶煎饼 

图解制作方法:

莲藕饼 图解 
一、莲藕洗净切成丝,葱洗净切花,姜切末。
二、将鱼胶放入碗中。加入葱花、生粉、盐、鸡精粉、姜末、藕丝搅拌均匀,捏成饼状。
三、煎锅上火,油烧热,放入莲藕饼煎至两面皆呈金黄色,取出装盘即可。

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