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芝士黄油焗南瓜 原料有南瓜 肉馅 海带 青红灯笼椒丁

发布时间:09-27    美编组:food018     来源:互联网  

  内容梗概:菜谱做法: 1、南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干。 2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味,青红椒、洋葱切小...以下为正文 >>

 

菜谱原料:


去皮南瓜、肉馅、海带、青红灯笼椒丁适量、洋葱丁各适量、牛奶半杯、黄油、马苏里拉乳酪丝适量。

(马苏里拉(Mozzarella)是做批萨(Pizza)的首选奶酪,在烹饪时,Mozzarella变得相当粘稠,能拉出很多的丝,用别的奶酪可能就没有它的效果好了,正宗的西餐批萨(Pizza)一般都选用它,也用于可以用来制作沙拉,意大利热菜等…)

 

芝士黄油焗南瓜 原料有南瓜 肉馅 海带 青红灯笼椒丁

 

菜谱做法:


1、南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干。


2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味,青红椒、洋葱切小丁。


3、爆香青红椒丁和洋葱丁,下肉馅炒熟,再加入南瓜炒匀,盛起。


4、小火融化黄油下1匙面粉炒香,分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状,放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁。


5、白汁浇在南瓜上(别太多),撒上乳酪丝,进微波炉光波8分钟,焗至表面金黄即可。

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