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鸡丝汤面的制作 此谱有利于产妇的身体恢复

发布时间:05-30    美编组:     来源:互联网  

  内容梗概:此汤面营养丰富,产妇食用,有利于身体恢复。 原料: 煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克。 制作: 1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3...以下为正文 >>

    

  营养价值:此汤面营养丰富,产妇食用,有利于身体恢复。

  原料:

  煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克。

  制作:

  1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3厘米的段;紫菜洗净,用手撕成小块;现煮熟的面条分别盛入碗内。
  2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,煸出香味后,倒入鲜汤烧开,撇去浮沫,加酱油、盐、味精,调好口味,撒入香菜、紫菜拌匀,淋香油,分别舀入面条碗内,再把鸡肉丝放在面条上即成。

  特点:

  面柔滑润,汤汁清香,鸡肉鲜嫩。

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